メキシコ〜中米に分布するジャイアントマスク最大種。成体は40cmに達し、カメプロスを主食に置けない魚食傾向が強い上級者向け大型水棲ガメ。気性が荒い面もある。
1年後の甲長は15〜20cm程度。「マスク（ニオイガメ）」という名から小型を連想しがちだが、メキシカンジャイアントマスクはニオイガメ科最大クラス。メキシコ〜グアテマラの熱帯の大型河川・湖に生きる肉食傾向の強い底棲種で、水底を力強く歩き回る姿が印象的。
10年後は甲長30〜40cm、重さ3〜6kg程度が多い。ミシシッピニオイガメの3〜4倍のサイズに成長する場合がある。90〜120cm以上の大型水槽と強力なろ過設備が必要。20〜40年の寿命があり、成体の力に対応できる頑丈な設備を見込んだ計画が重要。
メキシカンジャイアントマスクは「ニオイガメ」という名を持つが、成体は40cmに達する場合があり、ミシシッピニオイガメ（最大13cm程度）とは全く異なる大きさになりやすい。「ニオイガメ属の小型種」というイメージのまま小さな水槽を選ぶと、成体時に完全に対応できなくなるケースが報告されている。購入前から「ジャイアント（巨大）」という名前通りの大型種として、90〜120cm以上の水槽計画を立てておくことが安定飼育への近道になりやすい。
メキシコ〜グアテマラ・ベリーズの熱帯低地の大型河川・湖に生息。ニオイガメ科だが大型化し、成体は40cmに達する。魚・甲殻類・貝を主食とする肉食傾向が強い。
大型種のため外部フィルター（エーハイム等）が推奨されます。週1の大量換水（1/3〜1/2）が水質維持の基本です。
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| 種名 | 甲長 | 難易度 | 必要環境 | 特徴 |
|---|---|---|---|---|
| メキシカンジャイアントマスク このページ | 30〜40cm | 上級 | 90〜120cm | 本種・最大種 |
| スジオオニオイガメ | 30〜40cm | 上級 | 90cm〜 | 同科・大型 |
| マタマタ | 35〜45cm | 上級 | 90cm〜 | 吸引捕食・特殊 |
| スパイニースッポン | 30〜50cm | 上級 | 90cm〜 | スッポン系 |